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yabo直播网址常识

yabo直播网址粽子的真空袋需要具备哪些性能

发布时间:2021/07/05 09:54:20  阅读量:1962 次

       (1)防湿性:就是阻挡水蒸汽透过的性质。薄膜分子中没有亲水性的羟基、羧基时,就认为其防湿性好。防湿性随着温度发生的变化较大,薄膜的防湿性适用于粽子yabo直播网址。若产品水分以水蒸气形式从真空袋yabo直播网址薄膜内侧透过来,或产品吸收从外侧透进来的水蒸气,则产品的风味、组织、内容量也会发生变化,对含水分很少的干香肠类的yabo直播网址和避免自然损耗的定量肉制品是很重要的。

       (2)阻氧性:就是隔绝氧气透过的性质。其他气体也一样,透过塑料薄膜的量与气体的分子大小是没有头条的。通常它是通过两个步骤进行的,一开始是气体溶解在薄膜的分子里,然后再通过扩散渗透进去。薄膜的阻氧性对除生肉以外的肉制品yabo直播网址都适用。在真空袋yabo直播网址、充气yabo直播网址的时候很重要。由于氧的作用,把血色素变成了高铁血红素,引起产品退色、增进脂肪氧化和好氧性微生物的增殖。所以阻止产品与氧的接触,对于保持产品质量、增强保存性都是很重要的。

       (3)遮光性:该性质对yabo直播网址的切片肉制品和着色肉制口、烟熏肉制品的影响很大。透明的薄膜没有遮挡紫外线的功效。高密度聚乙烯虽有些遮光性,但是薄膜是不透明的。避免紫外线透射的方法有很多,其中一种是利用光的性质遮光的方法,该方法是利用印刷油墨吸收光或反射光,机械地在薄膜面上挤出凹凸花纹,对光产生反射作用。

       (4)耐寒性:在低温情况下,薄膜也不会变脆,仍能保持其强度和耐冲击的性质。有些低温肉制品需要在低温条件下贮藏、销售,有些肉制品则需要在冷冻条件下贮藏,因此就要求制品的yabo直播网址膜要能耐受低温,真空袋的耐低温性对密封强度也有影响。

       (5)耐热性:是指加热后也不变形的性质。由于在加热时制品发生膨胀,所以需要保障薄膜的耐热强度。

       (6)耐冲击性:该性质适用于各个yabo直播网址。yabo直播网址材料的耐冲击性,可以通过材料的拉伸强度、拉伸度和冲击三者的平衡来保障。





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